„Das machst du ganz klasse!“, lobt Paul die fünfjährige Lena, die voller Freude gen Himmel hüpft.„Und ihr seid gut zufrieden?“ fragt Paul Elisa, die freudestrahlend unentwegt Blickkontakt mit ihrer winkenden Mutter hält. Wir...

Von der Nordsee angespült, auf Sylt gefunden – was aussieht wie ein Stück Knochen, ist in Wahrheit ein Relikt aus den Tiefen des Meeres.

InhaltsverzeichnisEin kleiner Feldversuch aus der Braderuper HeideDer freundlichste Satz mit größter SprengkraftWenn Pfiffi schon halb im Naturschutzgebiet verschwunden istWarum Leinenpflicht auf Sylt nicht bloß eine Laune der Bürokratie ist„Der tut doch nix“...

InhaltsverzeichnisIntroZutaten (für ca. 4 Personen)Für den BackfischFür die RemouladensauceBeilage (Option A: klassische Pommes)Beilage (Option B: leichter Kartoffelsalat)Zubereitung1. Vorbereitung2. Teig für den Fisch3. Fisch frittieren/backen4. AnrichtenTipps & Tricks Intro Ein knusprig goldener Fischfilet in einem...

InhaltsverzeichnisIntroZutaten für 4 PersonenZubereitungTipps & Tricks ✨ Intro Sylt und Schärfe – das passt überraschend gut zusammen. Zwischen Meeresbrise und Strandhafer entfaltet Harissa seine feurige Wärme und bringt exotische Würze auf den Teller. In Kombination...

InhaltsverzeichnisIntroDer Gewinn: Frühstück für zwei – dort, wo ihr es am liebsten mögtSo nimmst du teil (und sammelst Extraschancen)Wichtig: Teilnahmeschluss & BenachrichtigungTeilnahmebedingungen / RechtlichesJetzt mitmachen Intro Sylt schmeckt am besten am Morgen: Meerluft in...