Inhaltsverzeichnis
- Intro
- Eigentlich wollten wir nur ans Meer
- Ein kleiner Beachclub zwischen Radweg und Dünen
- Zwischen Currywurst und Kaviar
- Ein Caesar Salad, zwei Meinungen
- Shakshuka nahe Nordseestrand
- Die Currywurst muss etwas können
- Und dann kommt das „Sniggers“
- Ein Cheesecake mit schwerem Gegner
- Alkoholfrei, ohne danach zu schmecken
- Eine Weinkarte, die man hier nicht unbedingt erwartet
- Guter Service muss nicht auffallen
- 85,80 Euro für zwei Personen
- Mehr als eine Strandbude
Intro
Zwischen Westerland und Wenningstedt, direkt am Radweg und nur einen Strandübergang von der Nordsee entfernt, liegt der S-Point. Wir wollten eigentlich nur ans Meer – und blieben zum Essen. Was zunächst nach lässiger Strandgastronomie aussieht, entpuppt sich als erstaunlich vielseitiges Bistro mit guten Produkten, einer bemerkenswerten Getränkeauswahl und einer Atmosphäre, die angenehm wenig mit touristischer Inszenierung zu tun hat.
Eigentlich wollten wir nur ans Meer
Manchmal sind die ungeplanten Restaurantbesuche die interessantesten. Wir hatten ein Haus in der Norderstraße besichtigt und beschlossen anschließend, den direkten Weg zum Meer zu nehmen. Wer von Westerland in Richtung Wenningstedt unterwegs ist, kommt auf dem Radweg am S-Point vorbei. Dahinter führt der Strandübergang steil hinauf Richtung Nordsee.
Man könnte also einfach weitergehen.
Wir taten es nicht.
Der S-Point liegt so selbstverständlich am Weg, dass man kaum von einem klassischen Restaurantbesuch sprechen kann. Kein reservierter Tisch, kein lange geplanter Abend. Wir sahen freie Plätze und blieben.
Eine ziemlich gute Entscheidung.
Ein kleiner Beachclub zwischen Radweg und Dünen
Der S-Point bezeichnet sich selbst als Bistro, fühlt sich aber eher wie ein kleiner Beachclub an. Man kann an normalen Tischen sitzen, einen Platz an einer Art Bar wählen oder es sich etwas geschützter auf einer erhöhten Bank bequem machen. Die Füße können dabei durchaus Sandkontakt bekommen, müssen es aber nicht.
Vor allem wirkt der Ort nicht wie eine jener gastronomischen Kulissen, die ausschließlich für das perfekte Urlaubsfoto geschaffen wurden. Das Publikum machte auf uns eher den Eindruck von Menschen, die den Laden kennen und ganz bewusst hierherkommen.
Wir hatten nicht reserviert, konnten uns einen freien Tisch aussuchen und wurden freundlich und vollkommen unkompliziert empfangen.
Die Grundstimmung lässt sich vielleicht am besten mit einem Wort beschreiben: entspannt.
Zwischen Currywurst und Kaviar
Dann kommt die Speisekarte.
Und die ist erheblich ambitionierter, als es der erste Blick auf den lässigen Beachclub vermuten lässt.
Da stehen Fish & Chips und Currywurst neben Label-Rouge-Lachs, Yellowfin Tuna und gegrilltem Pulpo. Es gibt Kaviar mit Blinis und Crème fraîche, Rib Eye Steak und Special Cuts von Otto Gourmet. Ganze Fische werden auf Vorbestellung im Ofen zubereitet und am Tisch filetiert.
Vegetarier finden unter anderem Shakshuka, für Veganer gibt es sogar ein pflanzliches Tunasteak.
Die Karte könnte bei dieser Bandbreite leicht beliebig wirken. Das tut sie erstaunlicherweise nicht. Denn immer wieder tauchen Produzenten und konkrete Herkünfte auf. Das Brot kommt von Joachim Gaues, Kartoffeln von Bauer Hoffmann aus Morsum, ein Rhabarberlikör aus der Keitumer Genussschmiede.
Man merkt: Der S-Point nimmt gutes Essen ernst, sich selbst aber erfreulicherweise nicht zu sehr.
Ein Caesar Salad, zwei Meinungen
Wir beginnen mit dem Caesar Salad. In der Basisversion kommen Bacon Crunch, Grana Padano und Tomate dazu.
Und schon beim ersten Gericht passiert etwas, das bei einem Restaurantbesuch durchaus vorkommen darf: Wir sind uns nicht einig.
Christine findet ihn eher langweilig.
Stefan schmeckt er gut.
Man muss daraus keinen gastronomischen Grundsatzstreit machen. Vielleicht ist gerade das ein gutes Zeichen für einen Restaurantbericht: Geschmack bleibt persönlich. Ein ordentlich gemachter Caesar Salad muss nicht zwangsläufig bei jedem am Tisch Begeisterung auslösen.
Shakshuka nahe Nordseestrand
Deutlich eindeutiger fällt unser Urteil bei der Shakshuka aus.
Eine kräftige Tomatenbasis, Koriander und dazu ein Ei, das laut Karte bei 64 Grad eine Stunde pochiert wird. Das Gericht kommt warm, frisch und ausgesprochen tomatig daher.
Es ist eines dieser Essen, bei denen Temperatur einen erheblichen Teil des Vergnügens ausmacht. Draußen sitzen, die Nordsee nur wenige Meter entfernt – und vor einem steht eine warme, aromatische Shakshuka.
Das passt.
Für 19,50 Euro ist sie sicherlich keine günstige Interpretation des ursprünglich sehr einfachen Gerichts. Auf Sylt und an diesem Ort erscheint der Preis allerdings nicht überraschend. Vor allem stimmt die Qualität.
Die Currywurst muss etwas können
Dann die Currywurst.
18,50 Euro inklusive Fritten.
Bei diesem Preis muss eine Currywurst etwas können.
Diese kann es.
Die Wurst ist eher fein und weich als grob und knackig, geschmacklich aber ausgesprochen gut. Noch wichtiger ist die Sauce. Denn eine Currywurst steht und fällt nun einmal mit ihrer Currysauce.
Die ist hier köstlich: kräftig genug, um Charakter zu haben, ohne die Wurst darunter verschwinden zu lassen.
Röstzwiebeln und Chiliflocken lassen sich nach persönlichem Geschmack dosieren. Stefan lässt die Chiliflocken weg – wer Schärfe nicht mag, muss schließlich nicht beweisen, dass er sie verträgt.
Dazu kommen dünne, knusprige Fritten.
Wir nehmen weder Mayo noch Ketchup noch eine der angebotenen Saucen dazu. Sie brauchen es schlicht nicht.
Gute Fritten können erstaunlich wenig benötigen.
Und dann kommt das „Sniggers“
Eigentlich wären wir jetzt satt.
Dann bestellen wir Dessert.
Zum Glück.
Denn das hausgemachte „Sniggers“ wird zum kulinarischen Höhepunkt unseres Besuchs.
Es kommt kalt auf den Tisch, ist wunderbar cremig, sehr nussig und intensiv schokoladig. Dazu „Gedöns“ aka Heidelbeeren und Popcorn – eine Dekoration, die nicht nur hübsch aussieht, sondern erstaunlich gut zum Dessert passt.
Das ist kein Nachtisch, der sich in vornehmer Zurückhaltung übt. Er möchte Schokolade sein. Er möchte Nuss sein. Er möchte süß sein.
Und genau deshalb funktioniert er.
Wer Snickers mag, versteht die Idee ohnehin sofort. Nur dass die hausgemachte Interpretation mit dem bekannten Schokoriegel am Ende nicht mehr allzu viel zu tun haben muss.
Für 10,50 Euro würden wir ihn sofort wieder bestellen.
Ein Cheesecake mit schwerem Gegner
Daneben hat es der American Cheesecake nicht leicht.
Auch er wird nicht einfach klassisch serviert, sondern deutlich freier interpretiert. Eine mousseartige Komponente gefällt uns ausgesprochen gut, dazu kommen Quark und eine fruchtige Sauce, die an Maracuja erinnert.
Das ist durchaus lecker.
Nur steht daneben eben noch das „Sniggers“.
Und gegen das verliert der Cheesecake an diesem Abend ziemlich deutlich. Die Idee gefällt, in der Ausführung sehen wir noch etwas Luft nach oben.
Alkoholfrei, ohne danach zu schmecken
Eine weitere Überraschung steht im Glas.
Der Sparkling Rosé „I’m Not Full“ ist alkoholfrei. Und genau das schmeckt man erfreulicherweise kaum. Kein Getränk, das nach Ersatzlösung wirkt und permanent daran erinnert, dass etwas fehlt.
Es schmeckt einfach gut.
Überhaupt lohnt es sich, die Getränkekarte des S-Point etwas genauer anzusehen. Sie ist für ein Bistro am Strand bemerkenswert umfangreich.
Eine Weinkarte, die man hier nicht unbedingt erwartet
Neben offenen Weiß-, Rosé- und Rotweinen gibt es eine umfangreiche Flaschenauswahl. Deutschland, Italien, Österreich, Südafrika, Australien, Portugal und weitere Weinregionen tauchen auf.
Dazu kommen eigene S-Point-Editionen und Kooperationen mit Winzern. Mit dem Weingut Manz gibt es beispielsweise die Cuvée „Sepp White“, außerdem finden sich exklusive S-Point-Abfüllungen in der Karte.
Champagner gibt es ebenfalls – von Veuve Clicquot über Moët & Chandon und Taittinger bis Louis Roederer.
Und wer lieber Gin trinkt, dürfte einige Zeit mit der Auswahl verbringen. Monkey 47, Ferdinand’s, Gin Mare und weitere stehen ebenso auf der Karte wie verschiedene regionale und ungewöhnlichere Varianten.
Das alles wirkt für einen Ort, an dem man mit den Füßen im Sand sitzen kann, fast ein wenig überraschend.
Aber genau dieser Kontrast macht den S-Point aus.
Guter Service muss nicht auffallen
Ein weiterer Punkt, der schnell unterschätzt wird: der Service.
Unserer war sehr aufmerksam, ohne aufdringlich zu sein. Gerichte wurden erklärt, Fragen beantwortet, und wir hatten während des gesamten Besuchs nicht das Gefühl, auf irgendetwas warten zu müssen.
Das klingt selbstverständlich.
Ist es aber nicht.
Gerade ein lockerer Beachclub lebt davon, dass sich die Lässigkeit des Ortes nicht mit Nachlässigkeit im Service verwechselt. Beim S-Point funktioniert diese Balance an unserem Abend sehr gut.
85,80 Euro für zwei Personen
Am Ende stehen ein Caesar Salad, eine Shakshuka mit Ei, Currywurst mit Fritten, das hausgemachte „Sniggers“, ein American Cheesecake sowie zwei Getränke auf der Rechnung.
85,80 Euro für zwei Personen.
Billig ist das nicht.
Überraschend teuer für Sylt allerdings auch nicht. Angesichts der Lage, der Produktqualität, der Portionsgrößen und des Services empfinden wir den Preis als angemessen.
Entscheidender ist ohnehin eine andere Frage: Würden wir wiederkommen?
Ja.
Und wir würden wieder selbst bezahlen.
Mehr als eine Strandbude
Der S-Point ist längst mehr als ein Zwischenstopp auf dem Weg zum Meer. Hier trifft unkomplizierte Strandatmosphäre auf eine Küche, die sich nicht festlegen lässt, und auf ein Publikum, das genau diese Mischung schätzt. Man kann bleiben, ohne es zu planen – und genau das passiert offenbar häufig.
Am Ende bleibt der Eindruck eines Ortes, der sich nicht erklären muss, sondern funktioniert: entspannt, eigenständig und erstaunlich stimmig für seine Lage zwischen Radweg und Dünen. Wer eigentlich nur ans Meer wollte, merkt hier schnell, dass der Umweg manchmal der bessere Weg ist. Der Aufstieg lohnt danach. Nicht nur um die ein oder andere Kalorie zu verbrennen.
Unsere Wertung:
Küche: 8 von 10 Punkten
Atmosphäre und Gesamterlebnis: 9 von 10 Punkten
S-Point Sylt
Lornsenweg 7
25980 Sylt/Westerland
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