InhaltsverzeichnisBeschreibungZubereitungszeitZutaten für 4 PersonenZubereitungKabeljau vorbereitenFisch garenAnrichtenTipps und Tricks Beschreibung Ein winterliches Fischgericht von eleganter Klarheit. Der saftige Winterkabeljau gart sanft im Ofen und trägt eine aromatische Senf-Dill-Kruste, die Würze und Frische harmonisch vereint. Dazu...

InhaltsverzeichnisIntro:Zutaten:Zubereitung:Tipps & Tricks: Intro: Zartes nordfriesisches Lamm trifft auf die feine Süße von Honig und die herbe Frische von Thymian – ein Gericht, das Bodenständigkeit und Eleganz mühelos verbindet. Begleitet von aromatischem Ofengemüse entsteht...

Nordseekrabben sind nicht nur eine Zutat, sondern ein Stück Küstenkultur. Ihr süßlich-nussiger Geschmack harmoniert perfekt mit dem cremigen Risotto und bringt den typischen „Sylter Touch“ ins Gericht.

InhaltsverzeichnisIntroZutaten (für ca. 4 Personen)Für den BackfischFür die RemouladensauceBeilage (Option A: klassische Pommes)Beilage (Option B: leichter Kartoffelsalat)Zubereitung1. Vorbereitung2. Teig für den Fisch3. Fisch frittieren/backen4. AnrichtenTipps & Tricks Intro Ein knusprig goldener Fischfilet in einem...

InhaltsverzeichnisIntro:Zutaten für 4 Personen:ZubereitungTipps & Tricks Intro: Das Gericht steht für das, was Sylt ausmacht: Natürlichkeit, Leichtigkeit und Stil.Die klare Brühe, das frische Gemüse und die sanft gegarten Garnelen bringen eine wohltuende Balance – ideal...

InhaltsverzeichnisIntroZutaten (für 4 Personen)ZubereitungTipps & Tricks Intro Klassisches Crumble trifft auf die nordische Küche – durch Äpfel aus der Region und das feine Meersalz im Karamell bekommt das Dessert einen exklusiven, maritimen Touch. Es...

InhaltsverzeichnisIntroZutaten für 4 PersonenZubereitungszeitZubereitungTipps & Tricks Intro Geräucherter Lachs erinnert sofort an die nordische Küche – frisch, salzig, elegant. Perfekt für Sylt, wo Fisch und Meeresaromen zur Lebensart gehören. Du kannst statt klassischem Räucherlachs...

InhaltsverzeichnisIntroZutaten für 4 PersonenWaldmeister-Mischung anrührenMascarponecreme zubereitenSchichten bauenCreme verteilen Intro Einmal in der Woche servieren wir Ihnen auf Syltexklusiv ein köstliches Rezept zum Nachkochen – mal verführerisch süß, mal herzhaft und raffiniert. Von edlen Desserts...