Island Food Festival by Holger Bodendorf & Friends: Botschafter des guten Geschmacks zelebrieren die kulinarische Vielfalt der Insel
Kulinarische Spitzenleistungen und gelebte Gastfreundschaft
Fünf Sylter Gastgeber, fünf Gastköche, fünf Winzer und erstklassige kulinarische Erlebnisse – das sind die Grundzutaten des Island Food Festivals. Vom 6. bis 9. November lädt Sternekoch Holger Bodendorf (Landhaus Stricker) Freunde und Partner aus Nah und Fern ein, um ebenso „glamourös wie entspannt die kulinarische Vielfalt der Insel zu feiern“. In diesem Jahr erstmalig an seiner Seite vier weitere Sylter Gastgeber. Gemeinsam mit Christian Siegling (Severin*s Resort & Spa), Jan Nissen-Hünding (Samoa Seepferdchen), Jörg Müller (Hotel & Restaurant Jörg Müller) sowie Jan-Philipp Berner (Söl’ring Hof) hat der Festival-Initiator ein viertägiges Veranstaltungsprogramm für sprichwörtlich jeden Geschmack zusammengestellt. „Wir freuen uns auf außergewöhnliche Genusserlebnisse mit heimischen Erzeugnissen und internationalen Einflüssen“, so Bodendorf.
Viertägiges Veranstaltungsprogramm für jeden Geschmack
Die Auftaktveranstaltung „Welcome to the Island“ findet am Mittwoch, 6. November, im Keitumer Severin*s Resort und Spa statt. Das von den gastgebenden Häusern kreierte mehrgängige Flying Menü gibt dabei ebenso einen Vorgeschmack auf die Veranstaltungen der darauffolgenden Tage wie die Genussstände der Sylter Partnerbetriebe. Dabei reicht die Auswahl von exklusiven Gourmet-Erlebnissen wie „Die Big Five des Bordeaux mit ihren Freunden“ im Hotel & Restaurant Jörg Müller oder einem „Exklusiven Raritätenabend im Wohnzimmer“ des Söl’ring Hofs über exzellentes kulinarisches Teamwork in Form von unterschiedlichen „Four Hands Dinner“ im Landhaus Stricker oder im Severin*s Resort & Spa bis hin zu rustikalen Abenden im Samoa Seepferdchen unter dem Motto „Watt See F***“.
Küchenparty im Landhaus Stricker krönender Abschluss
Das große Finale des Island Food Festivals steigt am Samstag, 9. November, mit der legendären Küchenparty in Landhaus Stricker. An den insgesamt fünf Kochstationen vereinen sich die individuellen Stile der Sylter Gastgeber und ihrer Gastköche, begleitet von den Spitzenweinen der Gastwinzer. Für die passenden Beats sorgt DJ Peter Kliem vom Kampener „Club Rotes Kliff“.
Das gesamte Programm, weitere Informationen zu den Veranstaltungen sowie Buchungsmöglichkeiten und passende Arrangements gibt es auf www.island-food-festival.de.
Titelfoto: So fantastisch schmeckt Sylt: Jan-Philipp Berner, Christian Siegling, Jörg Müller (hintere Reihe von links), Jan Nissen-Hünding und Holger Bodendorf zeigen die kulinarische Vielfalt der Insel. © Island Food Festival by Holger Bodendorf & Friends,
Quelle: www.sylt.de/presse
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